Benefícios do Vinho para a Saúde.
Aquele que bebe moderadamente vive mais e melhor do que aquele não bebe ou que bebe muito.
O vinho já é considerado um alimento,porque ele é um produto feito através da fermentação da uva, assim como o café também é um alimento.
O vinho tem como característica ser uma bebida fermentada, e neste processo de fermentação ocorrem reações químicas altamente significativas.
E neste processo todo o famoso resveratrol é aproveitado – que ganhou fama por ser associado a uma aumento na expectativa de vida.
Veja só, porque o resveratrol é bom… ele é bom primariamente para a uva para protege-la do meio ambiente, das intempéries do meio ambiente.
Então por similaridade ele atua no nosso organismo nos protegendo, funcionando como um antioxidante.
Além do resveratrol o vinho também possui vitaminas do complexo B, e vários nutrientes que juntamente com o resveratrol agem de uma maneira favorável ao nosso organismo.
No caso do vinho a quantidade faz a diferença, entre fonte de saúde ou de problemas.
O que se recomenda é que mulheres bebam uma taça por dia e homens (até) duas e sempre durante as refeições para que o álcool seja assimilado mais lentamente pelo corpo e o vinho interaja com outros alimentos espalhando seus outros benefícios.
Vale dizer que esta diferença (tolerância) ente a quantidade que se pode beber por dia entre homens e mulheres sedá pela maior capacidade de metabolização do álcool pelo fígado do homem.
- A bebida benéfica, também pode diminuir o risco de doenças cardíacas,
- Ajuda na prevenção de tromboses, derrames e acidentes vasculares cerebrais,
- Diminui o risco de infartos,
- Ajuda a controlar a pressão alta,
- E diminui o colesterol.
Lembrando que o vinho nestes casos é um mero coadjuvante, não substitui remédios.
E também nas quantidades recomendadas uma a duas taças, de aproximadamente 100 ml cada.
Além de tudo isso e muito mais que não mencionei, saborear um bom vinho, sentir os aromas dos diversos tipos e sempre em uma boa companhia, é claro que melhora a sua qualidade de vida.
